排骨刀削面培训

排骨刀削面培训,排骨刀削面技术培训

排骨刀削面培训详情

排骨刀削面技术培训 孙大妈小吃培训

刀削面简介

刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎。

常见问题

我能学会小吃吗?技术难吗?
当然可以学会,
小吃说白了就是做吃的,老师都是手把手的教,不限制时间,不另收食材费,学会为止
学会技术之后原材料哪里采购?
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