砂锅牛肉培训,砂锅牛肉技术培训

砂锅牛肉培训详情

砂锅牛肉是中国西北菜菜系中很有的菜式之一，砂锅牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅牛肉的：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。

1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；

2、高汤的制作, 调备老汤技术；

3、牛肉等各类原材料腌制及处理；

4、酱料的调制；

5、各种菜的搭配方法技巧；

6、砂锅牛肉的烹调技术；

学会技术之后原材料哪里采购？: 孙大妈特色小吃技术培训学校，全部培训项目均属于全部的技术转让，非加盟性质，学员学成后，其原材料均可以从全国各地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精调料行”等地采购，绝对不需要从我们处购买，所以您无需为原材料的采购问题而担心。孙大妈小吃技术培训项目风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌。欢迎您前来咨询学习。