灌汤烧饼培训详情
灌汤烧饼需用类似油豆皮的食材，也就是人造肉。相比于千张，人造肉需要先泡发再卤制，这样更容易吸饱汤汁，豆皮本身是没有味道的，但这灌汤烧饼却滋味十足，秘诀就藏在涮豆皮的两锅汤里。这两锅料汤一锅麻辣，一锅五香，每天现熬五个小时左右鸡汤，在汤里会放上十多种香料，煮好的豆皮只需要在料汤里涮上两下，立马就带着肉香。
培训内容：
1、烧饼制作方法
2、卤汤制作方法
3、原材料选购指导
4、做烧饼温度控制讲解
5、搭配材料讲解
常见问题
- 我能学会小吃吗？技术难吗？
-
当然可以学会，
小吃说白了就是做吃的，老师都是手把手的教，不限制时间，不另收食材费，学会为止
- 学会技术之后原材料哪里采购？
-
孙大妈特色小吃技术培训学校，全部培训项目均属于全部的技术转让，非加盟性质，学员学成后，其原材料均可以从全国各地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精 调料行”等地采购，绝对不需要从我们处购买，所以您无需为原材料的采购问题而担心。 孙大妈小吃技术培训项目风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌。欢迎您前来咨询学习。
- 什么时候可以来你校报名学习？
-
所有专业常年招生，随到随学，学会为止，统一免费安排住宿。
