生煎包培训

生煎包培训,生煎包技术培训

生煎包培训详情

生煎包又称生煎馒头是上海的一种汉族小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎包培训内容

面皮配料+各种馅料的调制(6种馅料)+包子练习包褶+蒸制时间火候;了解更多早点类培训,可以查看:早餐系列。

常见问题

我能学会小吃吗?技术难吗?
当然可以学会,
小吃说白了就是做吃的,老师都是手把手的教,不限制时间,不另收食材费,学会为止
学会技术之后原材料哪里采购?
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